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Découverte du foie gras
Ce site est destiné aux personnes désirant découvrir des recettes de foie gras. (fabrication, choix, recettes, conseils, …)
On peut poser le foie gras sur des toasts tièdes (du type pain de mie).Certain le préfère avec un bon pain de campagne (moi entre autres)
Ensuite vous pouvez soit le poser en tranche sur ces toasts, soit l'étaler comme du pâté. Entre nous qu'elle que soit la façon dont vous l'étaler, il aura toujours le même goût.