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L'équilibre alimentaire repose sur l'adéquation entre les apports et les besoins nutritionnels de chaque individu. Pour les sportifs, cet équilibre est plus difficile à obtenir avec une alimentation classique du fait des besoins énergétiques accrus liés à la pratique d'une activité physique. Il est donc primordial de répondre à ces exigences par des produits diététiques de l'effort adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques de la pratique sportive.